Leonor Noivo nasceu em 1976 e estudou Arquitetura e Fotografia antes de ingressar na Escola Superior de Teatro e Cinema em 1997, onde se especializou em Montagem e Realização. Em 2006 completou o curso de Realização de Documentário dos Ateliers Varan na Fundação Calouste Gulbenkian. Desde 1999 é anotadora e assistente de realização em filmes de ficção e documentários, tendo trabalhado com realizadores como João Pedro Rodrigues, José Nascimento, João Salaviza, João Botelho, entre outros.
Em 2008 criou a produtora Terratreme Filmes juntamente com João Matos, Luísa Homem, Pedro Pinho, Susana Nobre e Tiago Hespanha. Desde aí tem desenvolvido, a par da realização, o seu trabalho como produtora na coordenação e acompanhamento de projetos de ficção e de documentário. Realizou, entre outros, Aparte (2001), Santos dos Últimos Dias (2009), A Cidade e o Sol (2012), Setembro (2016) e Tudo o que Imagino (2017).
Com este último filme, Leonor Noivo participou no festival DOK Leipzig 2017.